Big Island Garden
～ビック アイランド ガーデン～
食ビジネスの困りごとを『チーム』で解決。
新たな事業領域へチャレンジ
食ビジネスの困りごとを
『チーム』で解決。
新たな事業領域
へチャレンジ
『チーム』で解決。
新たな事業領域
へチャレンジ
～こうした厳しい環境を企業が乗り切るには～
～こうした厳しい
環境を企業が乗り切るには～
新規事業概要
～食のマーケットに向けた困りごとへのサポートと提案～
～食のマーケットに
向けた困りごとへの
サポートと提案～
➊ メニュー提案、新商品開発
メニュー提案に向ける人がいない。開発に不慣れ。開発する場所がない。撮影できない。調達力がない。
情報がとれない。営業先がない。大手と関わりがもてない。等、『困りごとをチーム』で解決。
❷ 営業支援サポート
商品を磨きあげ、リニューアル化し、『新たなメニューレシピ』を加え営業推進に活かす。
お取引先様との情報共有、提携により『営業のチーム化』。営業推進を行なう。
❸ 水産惣菜品の開発。魚に『野菜』を加えたメニュー提案により魚食普及へ繋げる。
野菜を中心とした製造和惣菜会社である、運営会社(株)大島園のノウハウを活用し相乗効果を高める。
➍ コミニュテイビジネス
地域食材の活用、地域に向けたメニュー提案、イベントなど地域の方々に向けた、健康指向に向けた食のお手伝い。
メニュー提案/新商品開発/営業支援サポート/水産惣菜品開発
メニュー提案
新商品開発
営業支援サポート
水産惣菜品開発
お取引先様との情報共有、提携、チーム化による営業推進。
お取引先様との
情報共有、提携、チーム
化による営業推進。
～チームマーチャンダイジングとは～
小売りと取引先、広告代理店などと共同でチームとなって商品開発を行なうこと。
それぞれの情報とノウハウを共有することによって消費者ニーズを商品へ直接反映させ、実需に基づいた生産や出荷を柔軟に行なえます。
～新たな営業手法の構築～
変化の激しいマーケット。個社での商品開発、営業では限界が見えています。
新たな営業手法として、商品開発から営業、入り口から出口まで、一緒に行なうことに賛同していただける企業様とチームを組み、互いにウィンウィンの関係間をもって、マーケットの荒波を乗り越えていきたいと考えます。
商品開発
案件の持ち寄り。BIGーティング。
案件の持ち寄り。
アイランドミーティング。
メニュー提案、新商品開発
メニュー提案、
新商品開発
～案件持ち寄り～
～開発キッチンスタジオ(2019年秋)～
水産惣菜品の開発
商品開発フォーマット イメージ
商品開発
フォーマット
イメージ
メニューを切り口とした、コーディネート力と
チームで取り組むことが、商品開発に求められます。
キッチンスタジオは開発に向けた有効な場となります。
料金概要
アクセス